小饼如嚼月，中有酥和怡。月饼作为中秋佳节必不可少的美食，承载着人们的祝愿和思念。在琳琅满目的月饼市场中，陕西红星软香酥一直是陕西人心中的“白月光”，每一口都是团圆的味道。从20世纪90年代起，红星软香酥就凭借其酥脆的口感、香甜软糯的馅料，受到了大批消费者的青睐。

　　随着时代的变迁，月饼逐渐花样繁多，各种口味层出不穷，但红星软香酥却经久不衰，代表着陕西人的团圆情怀。红星软香酥承袭传统制饼工艺，结合现代化生产设备，优选食材，配比考究，23年匠心坚持，只为留住传统老味道。凭借这份坚持，红星软香酥成为陕西老字号品牌，更是陕西人的骄傲。创始于1998年的红星软香酥，以不同口味的酥皮糕点，成就传统舌尖美味，饼身圆如月饼皮泛着浅浅的金黄，层层酥软的外皮包裹着沙而不散的内馅，一咬一嚼之间香甜充斥整个口腔，也不会过分甜腻，酥皮和内馅的平衡让人回味无穷。

　　如今，在中秋节期间，与家人亲朋相聚、一同品尝月饼表达着中国人对于团聚的重视。走亲访友时拎上一盒红星软香酥，已经成为西安人的默契。而对于身在异乡漂泊在外的游子，若能品尝到这满是儿时熟悉的味道的家乡小吃，也许更能勾起乡愁。

责任编辑：李晨

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