每天吃85%黑巧 告别抑郁

近日,韩国首尔大学、韩国食品研究所和忠南国立大学的科学家们发表在《营养生物化学杂志》上的最新研究表明,黑巧克力可以重组肠道微生物群的多样性和组成分布,进而通过肠道—大脑轴改善情绪。

多吃葡萄降血脂

近期,美国加利福尼亚大学洛杉矶分校大卫格芬医学院人类营养中心研究小组在《营养素》杂志发表的一项研究发现,食用葡萄可增加肠道菌群多样性,显著降低胆固醇血液水平

两款茶饮,滋润防上火

两款茶饮滋润防上火

羊肉,冬季“御寒第一肉”!4种做法各有去膻味绝招

自古以来,羊肉一直是国人眼中的滋补佳品。中医认为,羊肉性属温热,可以补虚劳、祛寒冷、温补气血,尤其适合在秋冬季食用,是进补的好食材。从现代营养学角度来看,羊肉富含优质蛋白质和血红素铁。冬天食用羊肉,有助抵御寒冷。

玉米茎心水,缓解盗汗

中医认为,玉米茎心与玉米须有类似功效,二者都能利尿、清热和去火。玉米茎心的特点是性平而味甘涩,按中医观点,甘味可以滋养阴液、平肝宁心;味涩则能收散止脱、固表敛汗。玉米茎心无论煎服或代茶泡饮,都可起到养心液、宁心神的作用,有助汗证病人心液自调。

薯类怎么吃你知道吗?

北京市疾控中心专家表示,薯类在食用时搭配讲究粗细结合,才能使营养摄入更均衡。

大蒜能杀灭新冠肺炎病毒?经常喝奶茶会得糖尿病?这些流言不能信

近日,中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台联合发布了2021年食品安全与健康流言榜,对10个流言进行辟谣,以科学的声音净化网络空间。

吃完药再吃柚子可能会猝死?红柚白柚区别在哪?这些提示要看

好的柚子表皮光洁细腻,黄中带绿的柚子比颜色过黄的柚子要好,柚子的标准形状是“上尖下宽”,好的柚子捏上去比较硬;红柚和白柚最大的区别就是所含色素不同。

冬天,蒸水果更适合孩子

冬天寒冷干燥,很多孩子都有上火、咳嗽、消化不良现象,常给孩子吃三种“蒸水果”,不仅可加强营养,还有治疗疾病作用。

有标准的煎饼馃子更香

各地为了提升地方小吃的整体品牌效应,相继推出地方特色小吃、传统美食的行业标准。如“南京鸭血粉丝汤”“扬州炒饭”“沙县小吃”等,取得了不错的效果。

六类常见食物对2型糖尿病的影响

食物的不同种类、摄入量及其膳食模式可影响2型糖尿病的发生发展,如全谷物、蔬菜、畜肉、酸奶、含糖饮料、茶、咖啡,以及素食饮食等。以下这六种我们大部分人每天都有可能摄入的食物种类,究竟会对2型糖尿病有什么影响呢?

长期食用“临期食品”会损害健康吗?

最近微博上的一个“临期食品”的话题引起了人们的注意,缘由是央视做了个报道,说是“临期食品”很火热,已经到了百亿规模。

吃山药补脾健胃

山药含有多种营养成分,具有滋阴补阳、降血糖、补脾健胃、益智健脑、提高免疫力、延缓衰老、收敛止泻等功效,常用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、肺虚喘咳、内热消渴等症状。

你知道自己的心脏几岁了吗?保护心脏多吃这5类食物!

根据国家心血管病中心近期发布的数据,中国心血管病患者已经超过3亿,其中高血压最常见,达到2.45亿。

饮用过多果汁害处不亚于碳酸饮料

相比碳酸饮料和其他含糖饮料,人们常以为果汁更健康。然而美国的一项研究显示,饮用过多的果汁同样危害健康,死亡风险不亚于碳酸饮料。