电白沉香茶——茶中贵族,养生佳品

2022-04-29 22:17:54来源: 中食协经销商网

       沉香茶,无茶而为茶。以沉香代茶,烹煮,即为沉香茶。用沉香泡古已有之,是宋代极受欢迎的饮品,上至皇帝宣称其是保健养生的佳饮,下至平民百姓亦把它当做解暑滋养的“时尚”饮品。沉香茶含有人体必需的生命元素量极丰富,如钙、锌、铁、锰等和维生素,是人体很好的特殊营养物的补充剂,也是保持人体正常生命活动的重要基础,并对体内多种不利因子的消除大有益处。

       电白沉香茶产自电白“沉香之乡”,千年沉香产地,沿袭古法制茶工艺,传承千年沉香文化,源自唐朝的“宫廷御香”,每一口都是深厚的人文底蕴。电白是“中国沉香之乡”,自古以来就有采集加工沉香的传统,距今已有1000多年历史,经过不断的发展,沉香已成为电白的特色产业之一。2018年8月,随着“茂名十大文化名片”结果的揭晓,香正式入选茂名十大文化名片之一。

图片1图片2       电白沉香历史悠久——冼太故里·沉香之乡

       岭南圣母冼夫人故里——电白中国千年历史沉香之鄕。据明嘉靖《广东通志》记载:“沉香产于高、賨、雷、琼诸州。”这是指唐代的州,贵州是今信宜市,高州是今高州、电白、茂南区,雷是雷州半岛,琼是海南岛地域。

       冼夫人时代,高凉地区尤其是今电白对沉香树的熏香、配香、制香已很盛行。俚人地区地温瘴气重、相传“冼家军”将士每人随身带一衹“香囊行军打仗”,遭香囊是以沉香篇原料的药品,既能避瘴毒,又可疗战伤,使“冼军”战无不胜。据《梁书·王僧孺传》载,冼夫人接任南越首领后,进一步扩大航线,完善了莲头港(全雷白博贺港)成篇高凉往各地的首发港。海上丝网之路开展得红红火火,在商活动中沉香品占了很大的比例,主要是往南海(州)、东流(今日本)、韩国、朝鲜等国。冼夫人的贤明声名远播,海南儋耳俚人主动归附冼夫人千余洞。篇了海南大治,冼夫人“请命于朝,故置州”,她受命在海南重建了崖州,使脱离中央王朝580余年的海南重归于中央王朝的直接统治。这是冼夫人在南朝隋代盛用沉香推动沉香文化餐展的有力佐证。

       从南朝至隋唐,今茂名尤其是雷白盛产沉香,很多史志文献和省、府、县志都有明确记载。唐代,电白沉香被称作“宫廷御香”和“电白贡香”。如最早的唐刘食来《隋唐嘉话补遗》等记述,唐贞观五年(631年),唐太宗召见冼夫人之孙、高州总管冯盎,问:“卿宅去沉香远近?”对曰:“宅左右即出香树,然其生者无香,惟朽者始香矣。”

       冯盎进京时带了上等沉香献给唐太宗,太宗问他住所雕沉香树多远,冯盎答在他家左右附近都是沉香树……。唐代用香之风已从皇家贵族上居社会扩展到文人士大夫阶层。“电白沉香”作篇皇家贡品其地位一直沿袭下来之后历朝都以电白“贡香”篇傲,至此,电白沉香作为“贡香”用品也一直沿袭下来,代代相传。

       明清时期,因水东开埠,人们开始在水东港油地码头一带展开沉香交易,很快形成了电白水东忠良街有名的“贡香香市”。随后,贡香相继流通到广州、香港、东南亚、欧洲等地,并存续数百年,电白香农和加工沉香产品的工匠代代薪火相传,培育了不少沉香传承人。

       正是电白沉香这些深厚的历史渊源和人文底蕴,大大促进了电白沉香文化的发展和沉香历史的进程。

       电白沉香茶——茶中贵族,养生佳品

      白沉香茶采用天然无污染的优质沉香叶为原料传统工艺与现代技术相结合是经过多道工序的高端沉香茶。汤色鲜艳明亮,外形紧实肥壮,口感醇厚甘爽。

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       泡茶时,水气从壶中蒸发而出,香气弥漫,味道也会越来越透,和熏煎出来的香气不同,别有韵致。若是煮茶的同时再燃上一炷沉香,青烟与水气交汇在一起的沉香烟雾,则更加使人舒心怡情。

       斟好一杯沉香茶,先端杯闻一闻,奇特的香气扑鼻而来,接着再啜上一口,味道清淡,带着微微的甜意直沁入人的心脾。这是沉香茶才有的独特味感,香气馨美,入口恬淡,却又不是寡而无味,反而令人流连其中。饮后不仅能够唇齿生香,就连呼吸中都会散发着芬芳之气。


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