本报南昌讯(卢素珍 记者朱海)5月31日,江西省市场监管局通报2022年端午节食品安全专项监督抽检结果,514批次节日期间消费量较大的食品抽检合格率达100%。

　　据悉,此次共抽检514批次样品,涉及粽子、咸鸭蛋、饮料、酒类、炒货食品及坚果制品等节日期间消费量较大的食品。其中,粽子258批次、蛋制品(咸鸭蛋、皮蛋等)78批次、饮料28批次、酒类60批次、乳制品36批次、肉制品抽检15批次、炒货食品及坚果制品8批次、水果制品14批次、糖果制品17批次,检验以微生物、食品添加剂等食品安全项目为主,结果均为合格。

　　江西省市场监管局提醒广大消费者,在购买食用粽子、咸鸭蛋等节令食品时,应注意以下几个方面:

　　选择正规渠道购买,优先选择证件齐全、管理规范的商家,网购时选择口碑良好的网店。

　　仔细查看食品外观,预包装的食品要仔细查看包装是否有漏气、胀袋等异常情况,产品标签是否有生产信息(厂名、厂址、生产日期等),留心食品是否在保质期内;散装食品要仔细查看是否新鲜、是否有异味。

　　食用粽子应适量。粽子是我国的传统美食,但特殊人群食用时要多加注意。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料,糯米中的淀粉主要为支链淀粉,升糖指数高,糖尿病患者应严格控制食用量。另外,老年人、儿童和心血管病患者、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应控制食用量,以免反酸症状加剧。添加肉类的粽子中脂肪含量较高,加上糯米的黏腻,过量食用容易积食。

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