网红用濒危大白鲨做菜:铤而走险地吸流终必“翻车”

2022-08-02 16:02:43来源: 羊城晚报

  □然玉

  近日,四川南充网红博主“提子”拍摄水煮鲨鱼和烧烤鲨鱼的视频引发关注。有科普博主反映,视频中的鲨鱼是国际濒危野生动物“噬人鲨”,系国家二级保护动物。7月31日,记者从南充警方获悉,经鉴定,涉事视频中的鲨鱼确是噬人鲨(也称大白鲨)。据悉,网红“提子”从网上购买“大白鲨”,来源为福建沿海地区,相关人员已被警方控制,目前相关案件正在进一步办理中。(封面新闻)

  网红吃播濒危大白鲨,此事一经曝光,便激起轩然大波。面对舆论质疑,“提子”当初曾一口咬定“是尖齿鲨,不是大白鲨”。而今,鉴定结果公布,狡辩彻底被证伪。“烹食保护动物”,明明是违法行径,却有人胆敢在众目睽睽之下直播,此等荒诞离奇之事,到底是无知无畏,又或是有恃无恐?事实上,梳理“提子”以往作品,各种拿生猛动物入菜博眼球,堪称是在红线边缘屡屡试足。常在河边走,哪有不湿鞋,而今“翻车”实属咎由自取。

  本案尚在侦办阶段,很多细节并未明确。比如说,“提子”是否知晓所食乃是大白鲨?可即便真的“不明真相”,也依旧不构成责任豁免的理由。须知,对于此类案件的追责,并不适用“不知者不罪”,而更多还是遵循“不知法不免责”的原则。事实上,在有关部门数轮专项整治之后,平台对“吃播”的风险告知和普法宣传业已常态化覆盖。在这种背景下,“提子”等网红一意孤行,仍旧拿鲨鱼等高敏食材博眼球,这就有铤而走险之意了。

  “提子”的标签是美食博主,可是其五花八门的吃播视频作品,大多与“美食”不沾边。她吸引受众的,显然不是“美好食物”的色香味,而是依靠强烈的感官刺激,是食材的异质性、耸动性,是野蛮吃相所带来的巨大冲击。所谓的“水煮鲨鱼”“烧烤鲨鱼”,想必很少有人会认为是美味。“提子”烹饪鲨鱼的整个过程,粗糙粗粝甚至可说是简单粗暴。一波操作,与其说是在做菜,不如说是在卖丑,自始至终,这就是一场畸形的、病态的行为。

  并不是说“假装做菜”就是美食博主。真正的美食博主,必须有基本的味觉审美,必须尊重烹饪之道,必须深谙食物之味。那种剑走偏锋乃至走火入魔的网红,越玩越野、越玩越极端,到头来大概率会把这门生意玩砸,会把自己玩坏。须知,执迷于制造奇观异象、惊悚猎奇,只会把兴奋的阈值越拉越高。为了狭隘的利益、虚妄的狂欢,就拿珍贵的保护动物当牺牲品,这显然太不应当,甚至不可原谅。

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