本报讯  随着企业复工、返岗的到来，“订外卖”成为上班族解决日常饮食的便利方式。为全力做好疫情防控工作，打造安全、放心的网络餐饮消费环境，山东省烟台开发区市场监督管理局全面加强疫情防控期间网络餐饮服务食品安全管理，确保外卖消费“舌尖上的安全”。

　　约谈网络餐饮服务第三方平台。疫情防控之初，烟台市开发区市场监管局对美团、饿了么、肯德基、麦当劳等主要外送平台相关负责人进行了严肃约谈，签署《网络订餐第三方平台食品安全承诺书》，要求各平台严格落实网络订餐领域疫情防控措施要求。一是加大线上餐饮商家巡查工作，坚决杜绝未取得《食品经营许可证》的餐饮店上线经营；二是对外卖食品进行密闭封装，外卖箱每日消毒，严格做好消毒记录，同时严格落实送餐人员健康检测以及佩戴口罩、手套等防护措施，率先推行“无接触”配送；三是扎实做好人员信息统计，对于从外地返烟及与确诊和疑似感染者有接触的骑手，严禁上岗，严格执行14天隔离观察措施。

　　对外卖配送站点开展全覆盖检查。日常以全区12处外卖配送集中点为重点，开展全覆盖检查。重点对站点配送人员的口罩佩戴、送餐保温箱的卫生消毒、外地返烟的配送人员未经14天隔离期不准上岗等疫情防控措施进行检查。组织引导第三方平台对网络订餐的外包装袋进行食安封签，倡导“无接触”网络订餐配送服务，累计出动执法人员60余人次。

　　加强对入网餐饮单位的检查。烟台市开发区市场监管局明确了“线上检查+实地核查”相结合的工作思路，坚持“线上线下、同标同责”，要求入网餐饮单位加强食品原料把控、规范食品加工制作、严格进行人员管理。防控期间，共出动执法人员1100余人次，线上排查入网餐饮单位358家次，线下检查入网餐饮单位226家次，下达责令整改通知书11份。

　　下 一 步，烟台市开发区市场监管局将始终坚持检查巡查不放松，突出督导落实全程“无接触”配送制度，引导外卖骑手做好自我防护与食品安全保障，切实让广大消费者“点的放心、吃的安心”。 （郭新  赵培涛  曹阳  王雪艳  徐青艳）

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