各地出台政策大力推行分餐制 公筷“夹”出餐桌新文明
受到疫情影响，小杨一直没有在外面的饭店吃饭。随着全国疫情防控形势好转，餐饮业也逐渐恢复。恰好赶上“五一”假期，小杨就谋划着和许久未见的朋友们相聚。小杨和朋友来到北京世纪金源购物中心的一家饭店。在点餐的时候，服务员将餐具摆上餐桌，小杨惊奇地发...
新一轮退耕还林 每亩退耕地补助1200元
本报北京5月10日电（记者顾仲阳）日前，财政部、国家林草局联合印发《林业草原生态保护恢复资金管理办法》，提出新一轮退耕还林每亩退耕地补助1200元，退耕还草每亩退耕地补助850元。根据《办法》，新一轮退耕还林还草补助用于对实施新一轮退耕还林...
降降降，猪肉价格真的降了！你感受到了吗？
中新网客户端北京5月9日电(谢艺观)在非洲猪瘟等因素影响下，猪肉价格从2019年下半年开始节节攀升，30多元一斤的猪肉让网友连连感叹：“猪八戒”赶上了“牛魔王”的身价。不过，近来，猪肉价格终于开始降了。猪肉价格降到20多元“猪肉批发价格已连...
山西老陈醋推动传统发酵食品走向国际食品领域
本报讯沈赓前记者黄永建发自山西近日，天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室、生物工程学院传统发酵食品科研团队以夏婷为第一作者、王敏为通讯作者的有关中国传统食醋护肝机制的研究论文登上《Food&Function》期刊封面。这是“醋”...
5月第1周食用农产品价格小幅回落 猪肉下降2.5%
据商务部监测，4月27日至5月3日全国食用农产品市场价格比前一周下降1.2%。食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格每公斤4.52元，下降2.6%，其中茄子、大白菜、苦瓜批发价格分别下降8.2%、7.8%和6.7%。肉类价格不同幅度回落，其...
猪肉价格降至近一年最低，较2月最高每斤降了8.5元
受需求相对疲软、储备肉投放等影响，进入5月份，猪肉批发价一路下滑。5月8日，记者走访北京新发地了解到，当日白条猪批发平均价16.88元/斤，与2月份最高25.38元/斤相比，每斤降了8.5元。这也是近1年来的最低价，去年11月17日，新发地...
大蒜价格连续四周下跌 今年的“蒜盘”挺难打
据农业农村部官网信息，大蒜价格已连续四周呈现下降趋势。在北京新发地市场，老蒜价格持续走低，新蒜的价格也在本周跌破每斤1.5元。昔日的“蒜你狠”，今年完全“狠不起来”。究其原因，商户认为，这与2019年大蒜价格上涨后市场扩种造成今年产量激增有...
“菜篮子”牵起两地情
5月7日，在供港澳蔬菜加工配送中心，拱北海关所属香洲海关关员在装箱前抽检、装箱后监装，并在发车时施加封识。回归以来，澳门市场对鲜活产品的需求越来越大。作为供澳食品农产品的主要来源地，广东每日调配全国对澳蔬菜供应基地的货物约160到180吨发...
晒野茶
茶叶生产车间里，制茶工人在摊晾野茶。新华网发何启发摄湖北鹤峰县地处北纬30°，是世界公认的中国优质茶产区黄金纬度带。得益于独特的生态环境和气候条件，鹤峰全县拥有4万余亩野生茶林。近年来，鹤峰县提出茶叶“全域有机”发展之路，引进和培育市场主体...
西安一高校食堂实现“线上点餐”
订餐小程序可选择不同食堂点餐学生在自提柜取餐从5月6日开始，陕西西安翻译学院的学生错时错峰返校。学校后勤老师介绍，疫情防控期间，学校食堂堂食规定为一人一桌就餐制，并且开通了外卖线上点餐服务，目前有1700多种餐食供大家选购，实现全程无接触配...
“五一”逛吃报告出炉：数百万车轮撬动城市夜经济回归
随着国内疫情趋稳好转，刚刚过去的“五一”小长假开启了今年首次全国范围内的集中出行流动。在这个特殊的春天，以共享单车、共享助力车为代表的城市两轮工具，成为“五一”小长假民众城市出行的一大载体，护安全、延半径的同时，搭起城市桥梁，进一步激发释放...
奶业向好基本面没有改变
农业农村部数据显示，一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%，生鲜乳产量同比增长7.9%，这说明，面对疫情，我国奶业不仅产量在增长，生产水平也在提升。可以说，面对新冠肺炎疫情的不利影响，我国畜牧业不仅产能稳住了，养殖效益也不错。应当看到，我国奶业...
如何吃到真正的阳澄湖大闸蟹？ 科学的答案来了
大闸蟹学名中华绒螯蟹，是中国的传统美食，深受消费者喜爱。但不同产地的蟹，无论品相还是价格都相差巨大。优质的中华绒螯蟹经常遇到冒名顶替者，例如在利益驱动下，不少蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖,被放到阳澄湖里浸泡一段时间,最后打捞上来谎称“阳澄湖大...
规模养猪，你真的准备好了吗？
在相关政策的推动之下，同时受猪肉上涨行情的诱导，许多没有规模养殖经验的农户纷纷兴建猪舍、猪场，加入中小规模养殖队伍，但不少人还没有起步就摔倒了。特别是经历了非洲猪瘟后，生物安全越来越受到重视。新一波生猪养殖热潮正在乡村掀起。去年秋冬，国务院...
“五一”假期消费回暖 餐饮住宿业逐步复苏
商务部新闻发言人高峰7日说，“五一”期间全国市场人气明显回升，消费呈现回暖态势。5月1日至5日，商务部重点监测零售企业日均销售额比清明假期增长32.1%。高峰在商务部当日举行的网上例行新闻发布会上说，“五一”期间全国消费市场主要呈现几个特点...
以赛促销售 用赛提品质 贵州“斗茶”带来蝴蝶效应
2020年贵州春季斗茶大赛系列活动日前圆满落幕。贵州省9个市（州）贵安新区经过42场初赛，从526家企业672种茶样中推选出4大类133只茶样参加省决赛。其中，绿茶71只，特异品种绿茶14只，红茶38只，古树茶10只。自2015年以来贵州省...