《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》自4月起在北京正式实施。规范明确，外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋。目前，大一些的餐馆对这一政策的执行情况较好，而小一些的门店对于封签之事却持张望态度。

　　相较于大品牌，美食广场因其简单实惠、丰俭由人，一直都是紧张忙碌的上班族解决温饱的首选。在凯德MALL（西直门店）和门头沟熙旺中心的美食广场，麻辣烫、奶茶、火烧、米粉、拉面、盖饭……各式美食令人眼花缭乱，时不时有外卖骑手进来，迅速取走几份外卖。而两个美食广场内无论是粉面、饼还是其他快餐，大部分商户的外卖餐品都没有封签，仅有少数几个将支付小票贴在了塑料袋系的扣上。

　　在门头沟熙旺中心香满道美食广场一处销售肉饼和粥的档口，服务员正在紧张地打包，只见她把几个餐盒装满，然后把餐盒放进塑料袋，简单地在塑料袋上打了个结，就放在餐台上，等待外卖骑手取餐。在她旁边的桌子上，一个放了一份饼和一碗汤的塑料袋甚至连袋口都没有系上，就已经算打包完成了。

　　凯德MALL（西直门店）一处美食窗口的工作人员表示，尚不清楚什么样算封上了签，目前尚未有人检查是否有封签，也还没听说有相关检查的通知。

　　在一家奶茶店前的台子上，放了四五杯待骑手提走的饮品，除了有封盖之外，外面的塑料袋却是敞开口的。“奶茶顶盖上的口被打开顾客肯定能发现，就不需要封签了吧？”工作人员说，“现在也没人查，到时候有人查再说。”

　　在一家小吃店前，有食客对打包的食物提出要打封签。“什么封签？是封口吧？您是想要个盒吗？”店员表示，店里只有点凉皮、凉面等餐品时会有餐盒，只点煎饼或者烤肠之类的就只能给个塑料袋包一下、再系个结。“煎饼和烤肠这种要是被咬一口肯定会被发现，您不用担心会被偷吃。”店员大声地劝导说。

　　“有封签不一定就能万事大吉。”外卖骑手小林表示，他就曾遇到一份餐品有问题，商家最后却以开封时未录像为由拒绝赔偿。“有的餐包虽然用了封签，但是他不好好贴，随手贴在了封口的旁边上，袋子照样可以打开。”小林说，“如果遇到这种情况，最后却罚在骑手身上，这就太冤枉了。”

　　“没封签的可以举报吗？”消费者张女士表示，希望不要只出台原则性规定而没有细则，比如应该规定没封签时消费者可不可以拒收，能不能索要补偿，商家要不要被处罚等。“除了封签，配送箱每日消毒应不少于一次，这个规定也不太好检查吧？”张女士说。

　　“我中午点的羊肉泡馍就没有封签。”消费者杨先生表示，让商家自己封估计封的方式多种多样，外卖平台能不能统一给商家做个封签？也避免商家乱涨价。 

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