纽约华人利用网络做“私厨” 独家美食受欢迎

据美国《世界日报》报道,不少热爱美食的纽约华人,利用网络平台变身“私厨”,带来更原汁原味的美食,既满足怀念家乡菜的一代移民的味蕾,也使外族裔的食客尝到更地道的中华料理;他们在家烹制的菜肴,当日即可送达市民家中,热卖纽约。

韩国部分蔬菜价格一周涨一倍 生菜售价高达41元一斤

综合韩媒报道,韩国统计厅5日发布数据显示,韩国6月居民消费价格指数(CPI)同比上涨6%,创1998年11月以来最大升幅。

日本飞机餐首次推出昆虫食品

日本廉价航空公司ZIPAIR自7月起,推出由可食用蟋蟀粉末制作的飞机餐,系日本首家在飞机内售卖“昆虫餐饮”的航空公司。

南非专家:毛虫成新型食材受关注

日前,在刚刚落幕的南非食品展会上,一种新型食材即毛虫制成的各类食品正成为南非民众关注的焦点。

联合国粮农组织:当前水产食品对粮食安全和营养的贡献之大前所未有

中新社北京6月29日电 联合国粮食及农业组织(粮农组织)29日发布《2022年世界渔业和水产养殖状况》报告称,2020年世界渔业和水产养殖总产量上升至历史最高水平,当前水产食品对粮食安全和营养的贡献之大前所未有。

日本“沼泽”食品蹿红网络,主要食材包括大米、鸡胸肉、秋葵等

近日,一种黏糊糊看起来像“沼泽”般的减肥食品在日本社交网络上成为热门。据日本《每日新闻》28日报道,它的发明者表示:“希望人们在正常享用饮食的同时,不要着急快速瘦身,而是要健康瘦身。”

国际粮食市场不确定因素增加,对我国有何影响?国家发改委回应

在中共中央宣传部今日举行的“中国这十年”系列主题新闻发布会上,国家发展改革委副秘书长欧鸿表示,目前,我国粮食供应有充分保障,今年夏粮丰收已成定局。

全麦、零糖、纯素 这些食物真的那么健康吗?

消费者对健康饮食的热衷给超市货架带来了各种工业化食品,但一些所谓健康的超级加工食品,其实只是看起来更健康。常常听到的有关“全麦”“零糖”“纯素”这三大噱头,未必像宣传中说的那样健康。

国际大米价格上涨如何应对

最新发布的联合国粮食及农业组织(FAO)食品价格指数显示,今年以来,国际大米价格连续第5个月攀升,达到12个月高点。大米作为一种口粮,其价格连续攀升,引发市场广泛关注。国际大米价格为何连续攀升?对粮食市场影响有多大?

国际粮价高位波动 专家:中国稳粮价举措显成效

人民网北京6月23日电 (记者许维娜)近段时间以来,全球粮食安全问题引发关注。据国际食物政策研究所(IFPRI)发布的数据,截至5月28日,全球已有20多个国家实施了粮食的出口限制令,品类包括小麦、玉米、面粉、西红柿、植物油、豆类等。

金砖国家成世界粮食安全“压舱石”

近年来,全球粮食供需总体紧平衡,结构性矛盾始终存在,阶段性、区域性粮食短缺问题较为明显,粮食价格高位运行,饥饿人口有增无减,成为影响世界稳定的重要不确定因素。

“俄版麦当劳”营业首日卖出12万个汉堡,五年内欲扩张千家门店

近日,俄罗斯麦当劳“就是这么好吃”开业,菜单上没有巨无霸汉堡和麦旋风,该公司首席执行官表示,开业当天售出的创纪录的汉堡数量为新公司制定雄心勃勃的目标提供了底气。

国际研发可生物降解抗菌食品包装系统 延长保质期提高安全性

施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-食品》最新发表一篇材料研究论文称,一项初步研究描述了一种无毒、可生物降解的抗菌食品包装系统,不仅能延长食品保质期,还能提高食品安全性。

英国公布粮食安全战略,将向农业技术创新和研究投入2.7亿英镑

英国食品标准局6月7日发布的调查报告显示,76%的英国消费者担忧未来食品涨价,从赈济机构领取救济食品的人数比例已由去年3月的9%增至今年3月的15%。截至2019年英国超过70%食品和饮品供应来自欧盟国家。

韩国“灵魂食品”价格猛涨,消费者直呼“吃不起”!

随着夏季来临,备受韩国民众喜爱的炸鸡价格猛涨,让一些消费者直呼“吃不起”。韩国《中央日报》13日的报道称,被称作“韩国人灵魂食品”的炸鸡、炸酱面、辣炒年糕等平价餐饮品类价格涨幅明显,涨幅最大的餐饮品类为炸鸡。

日本长野现昆虫食品自动售货机 内有蟋蟀等18种产品

中新网6月16日电 据日本放送协会(NHK)16日报道,日本长野县高森町设置了提供昆虫类食品的自动售货机。据介绍,当地素有食用昆虫的文化,这种食品可成为补充蛋白质的新方式。