集甜品与咖啡一体 韩国网红途尚咖啡中国2号店全新亮相
经济日报-中国经济网北京8月17日讯在韩国，有一家咖啡店被称网红甜品咖啡店，不仅可以喝到醇厚浓郁的咖啡，还能够享用到好吃到爆的甜品，这家店就是ATwosomePlace，常去韩国一定对ATwosomePlace印象深刻。如今，无需出国门，只...
自助餐“押金制”值得尝试
据报道，南京、宁波等地部分自助餐厅近日推出了“押金制”，消费者吃自助餐除了要先支付正常餐饮费用外，每人还要加收一定的不浪费承诺金。如果浪费食材超过一定重量，餐厅将没收押金。从节约食物角度看，自助餐“押金制”做法值得尝试。自助餐是按需自行选择...
一瓶啤酒卖289元，谁来买单？
老板，来一打啤酒！炎炎夏日，从高档餐厅到路边摊，一瓶鲜爽甘洌的啤酒也许能带来简单而直接的快乐。但如果这啤酒289元一瓶呢？还有没有勇气来一打（12瓶）豪饮？青岛啤酒（600600.SH）超高端产品“百年之旅”近期悄然上市，官方旗舰店零售价高...
一周食品行业动态：坚决制止餐饮浪费行为 新发地市场全面取消零售功能
受疫情影响，庄园牧场上半年亏损197.51万元8月10日晚，甘肃最大上市乳企庄园牧场发布2020年半年报显示，受新冠肺炎疫情导致的春节备货产品滞销等影响，其营收为3.25亿元，同比减少18.12%；净利润为-197.51万元，同比减少107...
双汇欲拓展肉鸡产业 “冲业绩” 养鸡是门好生意吗
养鸡是门好生意吗？近日双汇发展公布，其生猪屠宰业务业绩下滑，欲拓展肉鸡业务。但近期肉鸡价格低位运行，肉鸡市场持续低迷。从养殖端看，饲料价格的攀升加重了肉鸡养殖户的养殖成本，这令原本就低迷的肉鸡市场再添灰暗。从企业端看，7月多家肉鸡企业鸡肉产...
千亿卤味食品市场如何发展？ 业内建议：拓宽线上渠道 发力佐餐零食
经济日报-中国经济网北京8月17日讯据统计，2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2020年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。卤味零售高歌猛进之时，卤味餐饮也成为餐饮人投资的热门赛道。有餐饮业内人士表示...
5种保健食品原料目录备案产品技术要求公开征求意见！含辅酶Q10、鱼油等
经济日报-中国经济网北京8月14日讯记者从国家市场监督管理总局获悉，为进一步规范保健食品备案工作，严格保健食品备案监管，市场监管总局组织研究起草了辅酶Q10、鱼油、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻和褪黑素等五种保健食品原料目录备案产品技术要求（征求意...
外卖商家送砂锅送钢勺 老板不会亏本吗？
配砂锅送钢勺这家外卖亏不亏？点外卖送一次性碗筷和桌布，倒是很常见，现在却有外卖商家送起了砂锅和不锈钢勺子。前段时间，家住沙坪坝区万科金色悦城的小张在点外卖时无意间点了一家外卖，盛装食物的就是砂锅，还有不锈钢勺子，这些餐具老板都不回收。小张为...
提供小份菜、提升点餐服务 多地餐饮行业组织倡议培养餐饮节约习惯
经济日报-中国经济网北京8月12日讯为响应习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，近日，全国各地多个餐饮、烹饪行业组织已经接连发出倡议,倡议文明消费,节约用餐,并号召餐饮零售企业主动提供小份菜、小包装食品等。8月12日，中国烹饪协会发...
订单与投诉双升 生鲜电商如何接招
本报记者贾丽“小区门口的生鲜超市三个月内关闭了两家。”位于北京北五环某高端小区的物业告诉《证券日报》记者，在短短几个月内，小区门口本来火爆的店面遇冷，即使房东给予了店铺租金优惠，但很多经营者依旧因为资金困难退租。而与之形成对比的，则是撑过寒...
超10万箱问题坚果流出 千亿市场亟待规范
日前，“10万余箱问题坚果流入市场”这一话题登上了微博热搜。据央视财经报道，有消费者在网上花费126元购买了2盒国内某网红品牌的坚果，发现味道不对劲，于是选择报警。警方在对网店展开调查后，于今年6月查处制假窝点。根据发货订单计算，犯罪嫌疑人...
2020中酒展成功开幕 首日3.46万酒商入场刷爆行业
经济日报-中国经济网青岛8月10日讯(记者郭红燕)8月8日，中酒展再度燃爆这个夏天，刷爆中国酒业从业者的朋友圈，引爆全球酒业选品盛宴，据中酒展组委会透露，截止到8月8日当天下午17:00闭馆，登记扫码入馆的专业经销商数量达到3.46万人。“...
“吃播”火爆背后：猎奇的流量难以维持
“吃播”已成为直播间里一道不可或缺的风景。美食主播在屏幕面前大快朵颐地品尝美食，这种视觉冲击刺激着屏幕另一边消费者的味蕾，激发出消费欲望，使他们不自觉地跟着主播的推荐下单购物。当下，这已经成为很多消费者习以为常的一种消费形式。但值得注意的是...
抱团取暖还是捡漏？大娘水饺、鹿港小镇或成“一家”
国家市场监督管理总局近日公示一则股权收购案，涉及大娘水饺、鹿港小镇等餐饮连锁品牌的收购交易。倘若收购成功，意味着大娘水饺将与鹿港小镇成“一家人”。业内认为，或受新冠疫情所致，“抱团取暖”或“捡漏”成餐饮业频发动作。根据市场监管总局公示的《蓓...
国产啤酒巨头加码高端市场 能否和外资品牌“一决高下”
近日，国内啤酒龙头青岛啤酒上线超高端产品“百年之旅”“琥珀拉格”，加码高端市场。而不久前，另一个国内啤酒龙头华润啤酒宣布每年关闭三家工厂，这也被解读为淘汰低效产能，加码高端市场的表现。实际上，近些年，国产啤酒龙头在高端市场频频发力，如今效果...
2019年分红96亿的农夫山泉“不差钱” 港股IPO图啥？
日前，证监会网站公告核准农夫山泉股份有限公司(下称“农夫山泉”)发行不超过13.8亿股境外上市外资股，每股面值人民币0.1元，全部为普通股。完成本次发行后，农夫山泉可到香港交易所主板上市。中新经纬客户端注意到，刨掉2019年向公司股东派付的...