益生菌国产化加速

一些益生菌产品在宣传的时候会特别标注“进口菌粉”,似乎进口的菌粉要优于国产的。但事实上,我国相关机构对益生菌的研究、生产已经达到国际先进水平。

菌群活性不明、多少难辨 益生菌市场尚需规范

在益生菌行业快速发展的同时,产品标识不规范、缺乏相应标准等问题也显现出来,这使得消费者难以辨别产品的优劣甚至上当受骗,同时,这也给益生菌行业的健康发展带来隐患。

国产大豆定价权谁说了算

大豆定价权之争背后实质上是国家之间经济、金融的较量。国产大豆的定价权回归,与相关企业和相关管理部门的努力密不可分。

进口冻品规模激增 预制菜产业园迎来东风

进口冻品的增加,一方面催生了国内对冷链物流及冷库产品的需求,另一方面也促进了预制菜产品行业的发展。面对巨大的需求,预制菜产业园站上风口。

售卖“拍黄瓜”被重罚,小餐饮店该如何脱困?

7月下旬,记者从合肥市场监管部门了解到,合肥多家餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款。

广州餐饮行业全产业链节约能力提升

制止餐饮浪费暨预制菜发展论坛”在广州举行。有关单位、企业就制止餐饮浪费工作经验进行分享,记者获悉,当前广州餐饮行业全产业链节约能力得到有效提升。论坛上,餐饮行业协会等代表联合发出坚决制止餐饮浪费倡议。

小众奶占领市场,它们真的比牛奶好吗?

最近几年,骆驼奶、娟姗奶、燕麦奶等小众奶火爆朋友圈,不少商家在宣传时也说其营养好、接近人乳,更容易消化、吸收之类的作用。这些小众奶的营养如何?真的比牛奶好吗?是否值得购买呢?

网红新品牌崛起 乳企扎堆谋上市 乳业市场“内卷”加剧

在蒙牛和伊利稳稳主导的乳业市场里,以“认养一头牛”为代表的一众乳业网红新品牌的崛起,区域乳企纷纷谋求上市寻求资金支持,乳业市场的竞争愈加激烈,行业“内卷”进一步加剧。

内蒙古扎实推进奶业振兴

近年来,内蒙古自治区聚焦产业化和品牌化,大力培育龙头企业,区内部分企业跻身世界乳业前列,农企利益联结机制稳定在84%以上,广大农牧民以多种方式共享奶业红利。

云南普洱加快构建绿色现代产业体系

普洱市加快构建绿色现代产业体系,持续推进特色生物、清洁能源、现代林产、休闲度假四大基地建设

拥抱科技创新 食品行业探索个体化解决方案

拥抱科技创新 食品行业探索个体化解决方案

云南咖啡布局全产业链

云南咖啡产业经过多年发展,已基本形成完整的产业链,种植面积、产量、农业产值均占全国的98%以上,种植面积和产量分别占全球的0.82%和1.08%,在国内具有独一无二的优势。

“1分钱酸菜鱼”直播间疯抢引热议

7月17日,罗敏与明星贾乃亮搭档,通过抖音直播趣店自制的预制菜,推出了“1分钱吃酸菜鱼”的超级福利,登上热搜。

拓宽企业融资渠道 促进餐饮业加快恢复发展

餐饮业是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域,对促进形成强大国内市场具有重要作用。一段时间以来,部分地区餐饮业的正常生产经营受到疫情影响,不少中小微企业、个体工商户经营压力大、困难多。

“汽水自由”成年轻人新追求

夏日高温持续,汽水成为年轻人解暑降温的不二之选。不论是悠闲的户外,还是吹着空调的室内,打开一瓶汽水,清爽的气泡能让夏日的燥热消减大半。

和其正推萂茶 加码凉茶产业

近日,国内知名凉茶品牌和其正推出定位“轻养生日常饮”的萂茶系列新品。萂茶系列以“花+茶+凉茶”的全新成分组合、口味创新融合、国潮之美的全新形象,聚焦新时代的年轻消费者,希望通过更契合年轻消费者需求的产品,为凉茶市场注入新的活力。