北京城管部门加强餐馆防疫检查力度
随着本市餐馆复工复产率上升明显，城管执法部门持续加大对餐馆疫情防控措施落实情况的检查力度，并将餐饮单位燃气安全检查一并纳入检查范围。据统计，自开展疫情防控工作以来，截至3月24日，全市城管执法部门已累计发现餐馆（食堂）疫情防控问题10880...
把太空蔬菜种出“地球味”，是个技术活
近几年来，继航天育种之后，太空蔬菜种植逐渐成为空间科技发展和航天技术研究的一项重要内容。近日，《植物科学前沿》杂志发布了一项研究，称某些太空蔬菜（经历在太空环境中从萌芽到成熟全过程的蔬菜）的成分与地面种植的同类蔬菜成分相似，甚至可能富含钾、...
市场供应足 商品价格稳
3月22日，湖北省武汉市家乐福洪山广场店中，顾客在选购蔬菜。人民网记者韩基琛摄3月25日，在湖北省襄阳市樊城区一超市，工作人员在摆放蔬菜。谢剑飞摄（新华社发）3月22日，在湖北省武汉市洪山区中百仓储光谷购物广场，工作人员在整理水果。本报记者...
保供应，充实群众餐桌
要把扩大生猪养殖的政策落到实处，就要打消养殖户的疑虑，让养殖户形成稳定的预期经过全国上下艰苦努力，全国疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的态势不断巩固和拓展。习近平总书记赴湖北省武汉市考察疫情防控工作时强调，要充分考虑群众基本生活需...
全国能繁母猪存栏连续5个月回升
农业农村部3月24日消息，据对全国400个定点县监测，2月份能繁母猪存栏环比增长1.7%，连续5个月环比增长，比去年9月份增长10.0%。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，疫情没有根本改变生猪生产恢复向好态势。下一步，将会同有关部门采取更...
中储粮积极应对疫情“大考” 确保供应足粮价稳
疫情防控关乎生命，复工复产关乎生计。在全民抗击疫情的阻击战中，如何做好粮食保供稳市，确保粮食不断档、不脱销，对中储粮集团公司这样一个承担保障粮食安全使命的央企来说，是一次“大考”。中储粮第一时间响应国家号召，组织部署直属库企业提前复工复产，
议食厅：如何深入实施食品安全信用监管？张守文支“八招”
近日，现任黑龙江东方学院食品安全研究中心主任；曾任哈尔滨商业大学常务副校长、教授、原黑龙江省食品药品监督管理局常务副局长张守文做客中国经济网议食厅，就在当前的特殊时期中如何强化信用监管、落实企业的食品安全主体责任这一话题接受经济日报-中国经...
3月第3周食用农产品价格有所回落 猪肉下降0.9%
据商务部监测，上周（3月16日至22日）全国食用农产品市场价格比前一周下降1.4%。食用农产品市场：粮食价格略有回落，其中面粉批发价格比前一周下降0.3%，大米批发价格与前一周持平。食用油价格小幅波动，其中豆油批发价格下降0.2%，菜籽油、...
政策加码提振市场 餐饮等生活类消费加速回暖
随着新冠肺炎疫情的不断缓解，以及中央和地方各级政府促消费政策的推进，旅游、餐饮等生活服务类消费目前正在加速回暖。众多专家和业内分析机构认为，疫情过后，旅游、餐饮等行业将迎来大幅反弹，预计今年5月到10月将是旅游等消费的高峰。经过将近两个月的...
中国食品交亮眼年报：税前利润首次突破10亿大关 内生动力强劲
3月24日，中粮可口可乐大股东中国食品有限公司(下称“中国食品”或“公司”，股票代码：00506.HK)发布截至2019年12月31日的全年业绩报告。报告期内，中国食品销售总额171.72亿元(单位：人民币，下同)，同比增长9.7%，超额完...
广州食用农产品溯源平台已覆盖90家市场
中新社广州3月24日电(许青青陈泠利)广州市市场监督管理局24日称，广州市打造了以区块链、AI(人工智能)技术、大数据、云计算为核心技术的广州市食用农产品溯源平台。2017年，该局以华南地区最大的海鲜批发市场黄沙水产交易市场为试点后，广州销...
共同抗击疫情食品行业在行动（二十二）
经济日报-中国经济网北京3月24日讯近期，社会各界积极投入疫情防控工作当中，国内外食品企业、行业组织在纷纷捐资捐物的同时,开始有序地复工复业，积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”系列行动，在疫情防控期间根据市场需求，加快...
奶茶添加板蓝根，成都“N95口罩奶茶店”已停业整顿
在网上引发争议的“N95口罩奶茶”事件有了新进展。新京报记者今天了解到，成都市金牛区市场监管执法人员已在近日前往涉事奶茶店检查，现场告诫不得销售含有板蓝根冲剂的奶茶等饮品，该奶茶店已停业整顿。网传视频显示，位于成都的该奶茶店复工后，推出了加...
疫情下我们该如何吃饭？“餐桌革命”从分餐、公筷开始
开栏语一场突如其来的疫情，强制性地给我们的生活按下“暂停键”，更让每位追寻高质量发展的中国人深入思考。当重启“播放键”时，春回大地，阳光普照，可有些事情，的确变得不一样了。比如说，从蜂拥排队到提前预约，从互相夹菜到拿起公筷，从你挤我挤到相隔...
“半成品菜”的突围
家庭厨房市场成了新机遇。近日，海底捞和广州酒家等上市餐饮企业为首的餐饮市场瞄准半成品菜，引发了一场“全民皆厨”的比拼。在新零售大潮下，以“好吃又好做（秀厨艺）”为卖点，许多餐饮企业将招牌菜做成预制菜品放到线上售卖，创造了新的营收点。疫情期间...
消费扶贫要实现买卖双赢
消费扶贫一头连着贫困地区，一头连着广阔的市场，这种“以购代捐”“以买代帮”的方式，既可以满足消费者对优质安全特色农产品的需求，又能帮助解决农产品“远在深山人未识”的问题。在消费端，要着力激发全社会参与消费扶贫的积极性。在生产端，要着力提升贫...