关于吃油的学问,今天讲清楚
油,按来源可以分为动物性油(如猪油、牛油等)和植物性油(如花生油、菜籽油等)。有时候把常温下呈液态的称为“油”,固态的称为“脂肪”,但本质上是一致的。事实上,几乎所有食物中或多或少都含有脂肪,就连蔬菜、水果当中也会含有微量或少量的脂肪。
会选、会看、会烹…… 这些好习惯帮你吃出健康
不合理的膳食结构会带来严重的疾病负担,2018年全球营养报告指出,全球近五分之一的死亡与饮食相关,其中主要原因是高盐,全谷物、水果、坚果摄入量少,以及能量不平衡。
天热乏力?提神你需要维生素B族
维生素B族能够参与我们体内的氨基酸代谢及一些微量元素的转化与吸收,协同其他营养素为我们的身体提供能量。因此,由于维生素B族的缺乏,影响到我们的食欲,从而降低了能量摄入,这也是导致我们夏季身体容易感到疲乏的原因之一。