孩子夏季感冒发烧怎么办？育儿专家来支招
炎炎夏日，热闷难耐，很多家庭会使用空调降温。然而，小朋友的免疫力相对成人来说较低，体温调节较慢，很容易感冒或肠胃不适。那么，父母应该如何处理呢？感冒，医学上称为急性上呼吸道感染，会表现出食欲不佳、呕吐、打喷嚏、流鼻涕、发烧、咳嗽等症状。感冒...
食品标注的那些小心机，你注意到了吗
在购买食品时，你是否有看产品标注的习惯？市民廖小姐就有这个习惯，但最近她在看一款薯片时发现，能量标注为678千焦，仔细一瞧上面还标注着每份为30克，而这一盒薯片净含量却是104克，这让她认为“太鸡贼”(算计、狡猾、耍小聪明的意思)。其实，除...
过端午需注意几个健康隐患
新华社长沙6月22日电（记者帅才）赛龙舟、包粽子、插艾草……端午节有很多传统习俗。专家指出，端午节是中华民族的传统节日，也是一个需要特别注意养生的节日。营养保健专家、湖南省胸科医院院长唐细良介绍，端午节，人们有包粽子、吃粽子的习俗。粽子主要...
薯片加工环节能传播病毒吗？
百事北京分厂出现新冠肺炎确诊病例后，还能不能放心地吃薯片？一时间，不少市民心里都犯起嘀咕。昨天，多位食品领域专家表示，自动化流水线上高温膨化食品的生产过程中，病毒存活的可能性微乎其微，消费者不必过度担心。据百事食品方面介绍，这次受到北京疫情...
为什么蘑菇的味道那么鲜美？
蘑菇是人们日常餐桌上十分常见的一种食材，它们营养极其丰富。例如，其富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，蛋白质含量也超过绝大多数蔬菜，有“植物肉”的美誉。除了营养丰富，口感嫩滑，味道鲜美也是蘑菇深受大家喜爱的原因之一。那么，你知道蘑菇的鲜味从何...
如何判断饮食结构是否合理
《中国居民膳食指南》中表述：饮食结构即指膳食模式（结构），是指膳食中各食物的品种、数量及其比例和消费的频率。中国营养学会为我国居民设计的饮食结构是平衡膳食模式，遵循这种模式，能最大程度满足不同年龄段、不同能量水平的健康人群的营养与健康需要。
素食者易患抑郁症？吃点肉更健康
据国外媒体报道，美国最新一项研究表明，素食或者纯素食主义者可能会增大患抑郁症的风险，以素食为主的人群服用精神疾病处方药的概率是普通人的3倍，同时该人群更容易自杀。这份研究报告是基于16万份调研数据得出的，同时结果还显示，三分之一的素食者可能...
优质蛋白十佳食物排行榜 你爱吃哪几个？
蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现，因此生命离不开蛋白质。在2020年全民营养周之际，专家工作组对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价。主要考察了食物的两个指标，一个是“数量”...
食物是如何一步步被污染的？请注意这四个重要环节
疫情期间，除了外部防护之外，食品安全也是防护的重中之重。食物进入人嘴之前，从农场或渔场送到餐桌上需要几个步骤，我们称之为食物生产链。在生产、加工、配送或烹饪过程中，污染都有可能发生。食物生产生产是指种植农作物或饲养用作食物动物的过程。一般是...
防疫课堂 高温考验疫情 口罩怎么戴防疫又舒适
编者按：北京21日新增9例新冠肺炎确诊病例，近期累计报告236例。北京疫情的出现是我们最不愿意看到的情况，这也给我们敲响了警钟，疫情风险随时随地可能存在，常态化防控容不得半点松懈。首都医科大学附属北京胸科医院副院长、中国疾病预防控制中心结核...
防疫课堂 疫情期间居家学习，考生备考饮食攻略请查收！
编者按：从6月17日开始，北京市各学段的学生又“回归”居家线上学习模式了。很多初高三家长发愁，居家学习给孩子吃什么？考前这个时间要不要给孩子补补营养？今天，小编给各位家长带来了一些“考前饮食建议”，快来看看吧！考前饮食特别提醒1.吃好早餐不...
你知道无机盐对人体有多重要吗？
人体细胞中的无机盐大多以离子形式存在，这些无机盐只占细胞鲜重的1%至1.5%。无机盐虽然占比较少，但它在人体中却有很重要的作用，缺乏不同种类的无机盐会产生相应的不同症状。第一类，缺少含钙的无机盐。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，当人体缺少钙元...
为啥要多吃豆制品？这篇文章说清楚了
大豆及豆制品在我们日常三餐中扮演着重要角色，许多健康饮食建议中，豆制品也始终占据重要一席。豆制品真的有那么神奇吗？我们为什么要多吃大豆及豆制品呢？要掌握这些问题，首先要了解什么是豆制品。大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分为非发酵豆制品...
蔬菜三明治、西柚减肥法……明星减肥法值得效仿吗？
夏天到了，许多爱美的女生开始急着减肥，想要尽快把疫情居家期间增加的体重减下去。“饮食减肥”的话题再度讨论火热，“吃东西也能变瘦”真的可以实现吗？如何依靠饮食减肥？现在流行的各种“明星减肥法”，比如说关晓彤的生菜三明治、陈乔恩的西柚减肥法等，
一日三餐怎么吃出健康？八大饮食建议来了
您是不是每天都面对这三大问题：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，对于许多人而言，吃变得更简单了，吃多吃少和吃什么是一件随心所欲的事。因此，“饮食结构合理”和“营养均衡”方面被很多人忽视，殊不知饮食上的营养与否与疾病有着密切的关系。那...
防疫课堂 疫情期间还能吃生鱼片吗？家庭烹饪饮食安全的九个建议
编者按：这几天，北京的新冠疫情牵动了大家的心。三文鱼等海鲜到底能不能吃、怎么吃？我们如何降低食材本身可能沾染病毒的风险？家庭烹饪保证饮食安全的九个建议1.暂时不要吃生鱼片、生炒、半熟牛排之类没有经过充分杀菌的美食中华民族自古以来讲究熟食，是...