食物过敏≠食物不耐受，你可能搞错了
有些人在吃过某种食物后，会出现肠胃或皮肤不适，但这并不是都是实物过敏，也可能是食物不耐受。看到这里，你是不是恍然大悟？食物过敏是人体的免疫反应，免疫系统的错误应答是诱发过敏的原因。比如吃了东西之后嘴唇肿胀，眼睛浮肿，起皮疹或者出现喘鸣，甚至...
@所有女生：远离膀胱炎，这3点要记心间！
有一种肾脏疾病，女性的发病率远高于男性，这就是膀胱炎。膀胱炎是指膀胱的内膜发炎，严重的情况下还会导致一系列并发症。日常生活中，女性该如何降低患膀胱炎的风险？广为人知的蔓越莓汁可以治疗膀胱炎，是真的吗？膀胱炎对于女性发病率高的原因在于女性身体...
视网膜脱落风险高常人30倍，高度近视患者如何保护眼睛？
如今，随着生活条件的改善，电子产品的普及率越来越高，很多儿童很早就开始对着电子设备，视力受损厉害，导致近视，甚至是高度近视。近年来，我国青少年近视率不断攀升，近视低龄化、重度化日益严重。国家卫健委2019年4月发布的数据显示，2018年全国...
肉要煎烤着吃才够味儿？小心结肠癌盯上你
4月15日至21日是第26个全国肿瘤防治宣传周，今年宣传周主题是“抗癌路上你我同心”。为推进落实防癌科普宣传，人民网科普中国特别推出全国肿瘤防治周系列报道，今天带大家了解的是一种胃肠道中常见的多步骤、多阶段及多基因参与的细胞遗传性疾病——结...
协和医生：水喝对了才有健康；喝水就喝凉白开
最近，一篇题为《协和医院专家：喝水就喝白开水，别的都是忽悠人》的文章在网络热传，再次引起了人们对健康饮水的关注。文章中的专家是北京协和医院营养科于康教授。于康教授指出，要想健康，必须正确认识水、选对水、喝对水：碱性水、离子水等都是忽悠人的概...
吃它！你的免疫力也是“防护服”
随着全国新冠肺炎疫情防控总体态势的积极向好，很多人开始返岗复产复工，大家的接触越来越密切。除了戴口罩、勤洗手、社交保持一米线、不聚集这些耳熟能详的抗疫“规定动作”外，北京市疾控中心营养与食品卫生所提示大家，疫情期间，免疫力也是防护服。不过，
“有机食品”更有营养？教你几招挑选有机食品
“有机蔬菜”“有机大米”“有机猪肉”……近年来，“有机食品”深受欢迎，越来越多有机食品走上了消费者的餐桌。有机食品虽然常见，但很多消费者对其一知半解，有些消费者一听到“有机”二字，便会想当然地认为这种食品更天然、更营养。那么，到底什么是有机...
“黏糊糊”却有营养 这些餐桌“常客”可助消化吸收
经常下厨的朋友们可能会有这样的感触：每当处理一些滑溜溜、黏糊糊的食材时，总感到很不舒适，恨不能直接用水把粘液都冲掉。殊不知，这些黏液可能都是营养和精华。那么，食物上的黏液到底是什么呢？有粘液的食物都有哪些呢？安徽医科大学第一附属医院营养部主...
益生菌和益生元不是“万能药”，这篇告诉你应该怎么吃
近年来，益生菌、益生元越来越多地走进了人们的生活，无论是应对抑郁、过敏，还缓解糖尿病、高血脂，似乎都会被推荐食用。它们不仅存在于药房，也有以食品、膳食补充品等形式出现在实体超市和网上商城。然而，你对它们到底了解多少呢？有关益生菌、益生元的事...
喝盐水、温水或醋可以消灭病毒？ 不要再被这些新冠谣言“带节奏”
超市内的蔬菜、水果和肉类很容易传播新冠病毒？红外测温仪对身体有害？健康码会泄露个人信息？微波炉、紫外线等可消毒口罩……新冠肺炎疫情暴发以来，与抗疫相伴左右的还有各种关于新冠肺炎的科学传言，这些是真的吗？最近，北京市科协、北京市网信办等部门联...
养“心”简单易学食疗良方：男喝红茶，女喝红糖
中医里有一种说法，叫做“五色养五脏”，红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、绿色养肝、黑色补肾，所以，如果想要日常维护心脏健康，就可以多吃一些红色的东西，例如红肉、动物内脏、血豆腐等富含血红素铁的食品。铁是人体内血红蛋白、肌红蛋白的组成成分，如果...
添上公筷公勺，用小改变撬动健康大“收益”
新冠肺炎疫情引起了人们对公共卫生、饮食健康的关注。在分餐制与共餐制之争中，公筷公勺作为折中方案，迅速得到了各地餐饮协会、主管部门的响应，纷纷发出倡议、规范，号召餐饮行业尽快落实。民以食为天。吃，在国人心目中历来都是天大的事，吃也早已融入到语...
“剪水明眸”吃出来 这几种深绿色蔬菜很“养眼”
随着各类电子产品的普及，人们每天对着手机、电脑的时间越来越长，这让眼睛“饱受折磨”。在这种情况下，护眼便成了人们关注的话题，很多人听说摄入叶黄素能够护眼，但却对叶黄素知之甚少。那么，叶黄素到底是什么？它对保护眼睛有什么作用呢？首先，让我们来...
小小酱油学问大：等级越高越鲜 大豆与脱脂大豆没有优劣之分
酱油是日常生活中最常见的调味品，在中国人眼里，无论是烹炒还是凉拌，加几滴酱油总能起到“画龙点睛”的作用。然而，用得多并不代表真正了解。面对市场上琳琅满目、五花八门的酱油产品，又该如何选择呢？一看等级：等级越高口感鲜味越好酱油主要由大豆、小麦...
吃醋可以降压、美容、促消化 但并非人人都适宜
醋是很多家庭在做饭时经常使用的调味品，特别是在炎炎夏日，吃醋对于我们的身体健康有很多好处。那么，醋都有哪些功效呢？人人都可以多吃醋吗？据人民网辽宁频道报道，醋的功效主要有以下几种：1.醋能提味儿，能增进食欲；醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进...
地瓜叶居然这么有营养？这种“抗癌蔬菜”应这样吃
俗话说，“人吃五谷杂粮，怎么可能不生病”。如今生态环境恶化、生活压力不断增加，各类疾病出现年轻化趋势，社会中亚健康人群数量不容小觑，亚健康问题已成为一项健康隐患。改变亚健康状态在于养成良好的生活习惯，包括健康饮食、科学运动、合理作息等。早在...