“大器晚成”螺蛳粉，折射中国经济有韧性
今年疫情期间，闻起来“臭臭”的螺蛳粉，意外成为“吃货”眼中的香饽饽。有关柳州螺蛳粉的话题，10次登上热搜，阅读量超10亿；一些知名网红主播，靠卖螺蛳粉吸粉无数；网友集体催货，呼唤“螺蛳粉自由”……这种酸爽的地方小吃，为何成为食品行业最受关注...
种植产业链迎投资机遇
□本报记者潘宇静8月13日，A股农业种植板块表现突出，农发种业、神农科技、苏垦农发等多股涨停。券商分析师认为，随着种子价值的抬升以及行业竞争格局的持续优化，相关上市公司利润率将持续提升。不过，种子市场整体供需格局宽松，价格不具备大幅上涨基础...
中国每年在餐桌上浪费12% 制止浪费当破三大误区
有报告显示，我国每年在餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费达38%制止餐饮浪费当破三大误区(健康直通车(第29站))本报记者熊建餐饮浪费，再敲警钟；光盘行动，还得加劲。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重...
“无人经济”开启加速模式
近日，北京街头的各类无人小超市受到市民欢迎。超市内环境整洁，避免人员聚集。图为市民在北京丰台区一家无人超市选购日用品。新华社记者李欣摄山东省青岛市即墨通济新经济区的日日顺物流（即墨）产业园大件物流智能无人仓内，商品通过全景智能扫描流水线入库...
快递包装有了绿色标准
核心阅读日前，市场监管总局等八部门联合印发《关于加强快递绿色包装标准化工作的指导意见》，提出到2022年年底前，基本建立覆盖全面、重点突出、结构合理的快递绿色包装标准体系。近年来，我国快递业包装绿色化工作不断推进。在江苏，寄递企业按《邮件快...
玻尿酸食品市场增速高于化妆品 华熙生物赵燕称其或是下一个风口
玻尿酸（学名：透明质酸）近年在医美和化妆品领域的广泛应用，已被称为“美容圣品”得到大众的认可。殊不知，玻尿酸在全球食品中的应用比例和增速已经超过了化妆品和医药。弗若斯特沙利文研究显示，2018年全球食品级透明质酸销量占比总销量的46%，20...
奶牛福利、数字奶源 蒙牛推进高质量奶源新探索
经济日报-中国经济网呼和浩特8月10日讯（记者佟明彪）近年来，国内奶企对奶源质量越来越重视，除了牧场规模化、机械化程度的不断提高，中国奶业的头部企业也在科学养殖和数字奶源等牧场未来发展的重要方向进行着积极探索。经济日报-中国经济网记者了解到...
植物蛋白肉、3D打印肉…… “未来肉类”走向餐桌
植物蛋白肉、试管培育肉、3D打印肉……“未来肉类”悄然走向人们的餐桌本报记者刘畅如果面前的餐桌上放着一块人造牛排，你敢试吃吗？如果这块牛排是通过3D打印而成，可以自行设计纹理，制成菲力、肉眼或是西冷，你是不是好奇想DIY一下呢？俄罗斯卫星通...
全球疫情下 没想到螺蛳粉的出口订单量“逆势爆发”
全球疫情下，没想到，它一路“逆袭”！上半年，在新冠肺炎疫情影响下，汽车和螺蛳粉相比，哪件商品的出口订单量经历了一轮“逆势爆发”？答案是：柳州螺蛳粉！受疫情影响，民众出行不积极，汽车的销售量并不高。但相反，螺蛳粉却在上半年的销售中特别突出。螺...
短视频催生音乐新业态
武汉钢花小学花儿合唱团同学录制的高考加油版《Mojito》，为学长学姐加油，图为MV截图。抖音“看见音乐”计划推出合辑《国韵潮声》，将传统非遗元素与现代音乐结合。（图片来自网络）近日，移动互联网商业智能服务商QuestMobile发布的《中...
上半年济南外贸进出口总值同比增长34.1%
本报讯今年上半年，新冠肺炎疫情对我国经济社会发展带来巨大影响，各项经济指标增速放缓甚至出现负增长，但山东省济南市对外贸易呈现出良好的发展势头，实现逆势增长。日前，山东省济南市委市政府召开新闻发布会，公布该市今年上半年外贸进出口数据。泉城海关...
一道卤鸭子支撑了三家上市企业 千亿元卤制品市场还有哪些可能？
8月1号，家住北京市大兴区的李女士，在赶往朋友家的路上买了一份鸭脖，一份鸭肠，“鸭脖甜甜的、辣辣的，适合与好友聚餐时吃。”一道卤鸭子，支撑了煌上煌、周黑鸭和绝味食品3个上市卤制品食品企业，而卤制品里还有卤鸡爪、卤猪蹄、卤牛肉……在国人的日常...
零食已成消费“新刚需”
每日坚果、蜀香牛肉、蔓越莓干、手撕面包……如今，点开网上商店，各种各样的零食种类繁多、口味丰富，令人垂涎。不久前，食品伙伴网行业研究中心的一项分析显示，2013-2019年中国休闲零食行业复合增长率达6.7%，预计休闲零食行业将保持6%以上...
吉野家步星巴克麦当劳后尘 将关闭150家门店
本报见习记者王君疫情的影响还在持续。继星巴克、麦当劳被曝关闭门店后，全球连锁餐饮品牌吉野家母集团吉野家控股（HD）也宣布将关闭150家门店，其中，日本本土关闭100家，包括中国市场在内的海外市场，将关闭50家门店。吉野家将在全球关店150家...
数智观察·5G时代的游戏产业： 5G时代，中国数字娱乐产业“玩”出精彩
仲夏七月，有着“中华商业第一街”之称上海南京路步行街上，四大“舞台”同时燃起电竞的“速度与激情”，一场玩转“战·星世纪”活动吸引了大批年轻人。这样的场景，正是上海近年来发力打造“全球电竞之都”的一个缩影。2017年以来，一个个电竞项目落户浦...
采购经理指数连续五个月在荣枯线上 制造业全面恢复回升
制图：张丹峰本报北京8月2日电（记者杜海涛）中国物流与采购联合会、国家统计局服务业调查中心日前发布，7月份中国制造业采购经理指数（PMI）为51.1%，较上月上升0.2个百分点。截至7月份，制造业PMI连续5个月运行在50%以上，尤其7月份...