自制酸泡菜安全吗 油炸方便面是能致癌吗

不少消费者对酸泡菜与方便面有食品安全方面的顾虑。针对常见担忧,记者近日采访有关专家,整理出相关答案。

食品中随意添加金箔存在安全隐患

近日,浙江省舟山市普陀区人民检察院针对“镀金”食品问题,在全省范围内率先向市场监管部门发出检察建议,掀起了一场餐饮单位制售含金银箔粉食品安全专项整治行动。

公安机关全力打击危害食品安全犯罪 公安部挂牌督办的一百余起重大案件全部告破

2021年,公安机关共破获食品安全犯罪案件1.1万起,抓获犯罪嫌疑人1.3万余名,公安部挂牌督办的103起重大案件全部告破。

合力推进食品抽检监测高质量发展 ——2021年各地食品安全抽检监测工作盘点

2021年以来,全国各级市场监管部门紧紧围绕推进食品抽检监测高质量发展这条主线,以问题为导向,以提升抽检监测质量为重点,以防范化解食品安全风险为目标,进一步增强食品抽检监测工作的针对性、有效性、系统性,取得了积极成效。

北京4月1日启动进口冷链食品进京卡口检查站查验

为加强进口冷链食品防疫工作,北京制定进京进口冷链食品全流程防疫体系,4月1日起先行实行进口冷链食品进京卡口检查站查验工作。

建立长效机制打造良性保健食品市场生态

中国消费者协会近日发布2022年“共促消费公平”消费维权年主题调查结果,数据显示,在各类消费商品和服务中,对保健类产品的不满意率达到28.6%,最为突出,成为今年消费者投诉的重灾区。

食话实说|官方提醒!对野生蘑菇要坚决做到“三不”

一到春天,各种野生菌类和其他植物都进入了生长旺盛期。人们在郊外、公园经常看到很多冒出了头的野生蘑菇,它们的白伞和白杆长得很“干净”,但是千万不要被外表迷惑——它们可能是剧毒蘑菇。

被央视曝光后,酸菜还能吃吗

今年中央电视台“3·15”晚会,曝光部分老坛酸菜竟靠“土坑工艺、足踩发酵”。

用死鱼冒充活鱼?“叮咚买菜”被约谈并立案调查

中新财经3月17日电 据北京海淀区市场监管局消息,针对媒体报道的“叮咚买菜”前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题,北京市海淀区市场监管局高度重视、立即行动,于3月16日对其进行了行政约谈,开展专项行动,及时回应社会关注。

从田间到餐桌 免疫检测技术筑牢食品安全防线

通过免疫抗体检测技术的广泛应用,从田间地头到畜禽圈舍再到蟹池鱼塘,一条检测防线牢牢筑起,有效地减少了农药、兽药的滥用,并能阻止农残超标农产品流向市场、餐桌。

罗森回应门店过期包子照样卖:已核查并配合停业整顿

中新经纬3月16日电 针对媒体曝光北京罗森劲松文海店“过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮”等食品安全问题,15日晚间,“京津冀罗森”微信公众号发布声明称,罗森对此高度重视,立即对该店铺进行情况核查,并积极配合监管部门对该店进行调查停业整顿。

食品安全消费提示:“激素草莓”并非毒物不必因噎废食

惊蛰过后,万物复苏。暖日融天,大街小巷、市场商超里,色泽红艳、酸甜多汁的草莓成了最受消费者欢迎的水果之一。然而,也有不少人心存疑虑,特别是碰到个头很大或长得有些畸形的草莓,总担心是不是用了“有毒副作用”的激素。

无证无线下门店也可入驻外卖平台?官方提醒:勿信

近年来,外卖行业逐渐成熟,越来越多商家纷纷投入较大精力经营外卖,甚至出现只提供外卖服务的“纯外卖”商家。而对于此类难以前往线下门店了解其食品加工过程的商家,外卖平台在其入驻时能否严格资质审核,成了保证服务品质和食品安全的重要步骤。

食品安全消费提示:纷呈“舌尖”上的年味儿

春节是我国最隆重、最热闹的传统节日,在千百年的历史发展过程中,形成了特定的饮食习俗,尤其是年味十足、相传至今的传统食品必不可少。春节将至,为帮助广大消费者安全健康地享用传统美食,中国食品科学技术学会特作如下消费提示。

南京高淳区:聚焦“四个重点”守护市民餐点安全

为规范摊贩管理切实守护市民餐点安全,南京市高淳区聚焦摸底排查、宣传引导、协同配合和长效监管“四个”重点,压紧压实各方责任,持续提升小摊贩规范化管理水平,全力保障群众舌尖上的安全。

代餐粉比较试验:活力达、诺特兰德、绿瘦、Keep被点名

近期,北京市消费者协会对市场上销售的代餐粉产品开展了比较试验。结果显示,标称品牌为活力达、诺特兰德、Keep、绿瘦的4款代餐粉样品相关指标的标签值与实测值不符。