秋分到！为啥此时要吃秋菜、竖鸡蛋？
“白露秋分菜，秋分寒露麦。”秋分是二十节气中的第十六个节气，随着它的到来，天气变得更加凉爽，秋意越发浓郁。放风筝、竖鸡蛋，秋分的民俗图鉴是怎样的？为何说秋分“昼夜均而寒暑平”？秋分是一个比较重要的时间节点。秋分到来时，时间一般为每年的公历9...
钟南山:今冬明春抗疫 防控是关键疫苗是办法
本报记者付丽丽“今年冬天或明年春天新冠疫情应该还会继续存在，而且很可能发生局部地区的暴发。”9月18日，在中关村论坛全球科学与生命健康论坛上，中国工程院院士钟南山在为大会特意录制的视频中这样说。钟南山表示，控制传染是今冬明春疫情防控的关键，
代码超过50万行 早餐自提柜里藏着新技术
9月，很多上海市民早晨乘坐地铁时发现了新变化——在网订柜取智能系统前面，他们手机下单预定早餐，5秒钟之后便能取走早餐。“手机下单10秒钟，取餐最快5秒钟。”这句话形象地概括出这种高效率。科技日报记者了解到，上述系统看似简单，但其代码总计超过...
培养学生“光盘”习惯 科技是有效助力
教育时评“改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。”“积极探索运用新技术、新工艺、新装备防止学校餐饮浪费，将信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，打造节约型智慧食堂”……9月...
高！袁隆平超级稻云南基地连续4年平均亩产超1100千克
高！袁隆平超级稻云南基地连续4年平均亩产超1100千克新华社昆明9月14日电（记者杨静）近日，位于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市草坝镇的袁隆平超级杂交水稻蒙自示范基地里，专家组对第二代“超优千号”进行测产，最终测产结果为亩产1134.6千...
蒋亦元院士： “一粒米，十滴汗”，让水稻颗粒归仓
最近，制止餐饮浪费成为大家热议的话题。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，餐桌上的每一份食物都应该被我们珍惜。但你知道让水稻颗粒归仓有多难吗？水稻被割捆之后，必须晾晒、码垛，待到上冻后再运到场院脱粒、清选、入仓，期间加上鼠盗、丢失等，稻粒的损失和浪...
纳米技术又添新技能： 给巧克力上色
巧克力的馨香，给人无限回味；五彩斑斓的颜色，惊艳视觉。当色彩和香味碰到一起，仿佛打开了新世界的大门。最近，瑞士苏黎世联邦理工学院的科学家们，通过纳米技术，做出了一款酷炫巧克力。它的表面自然散发彩虹色彩，每一个看到它的人，都不禁要感叹一句：“...
中国农业科学院研究员姜文来：对粮食安全始终要有危机意识
对粮食安全始终要有危机意识访中国农业科学院研究员姜文来问：习近平总书记高度重视粮食安全问题，多次作出重要指示批示。从总体上来看，我国粮食安全形势如何？姜文来：受新冠肺炎疫情影响，世界一些国家和地区面临粮食危机的风险，但从总体情况来看，我国的...
七夕不仅有爱情还有各种趣风俗 吃石榴驱虫防疫
七夕采药制药：除了古代女子们“蛛丝乞巧”的游戏之外，在《本草蒙筌》中还记载着七夕取食蛛丝网的方子。据说丝网可疗健忘，又能使人巧，最好是使用花蜘蛛丝。此外，《本草择要纲目》中记录着七月七日“取槐”捣汁，并用铜器盛之，可治疗五内邪气热、止涎唾、...
桃为什么酸？科研人员揭示其中奥秘
新华社武汉8月12日电（记者谭元斌）有的桃酸，有的桃不酸，原因何在？中国科学院武汉植物园的一项最新研究揭示了其中奥秘。有机酸积累量是衡量果实风味品质的一个重要指标。中科院武汉植物园果树分子育种学科组科研人员通过对桃果实有机酸组分与含量进行测...
以国内国际双循环引领新型全球化
文|张辉北京大学经济学院副院长、教授2020年5月14日召开的中央政治局常委会会议首次提出，构建国内国际双循环相互促进的新发展格局。随后中央又提出，打通生产、分配、流通、消费各个环节，逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发...
稻渔综合种养无碍粮食安全
稻渔综合种养以及与之相伴的小龙虾产业发展，不仅有利于稳定粮食产量、改善稻田土质，而且有利于提高农业效益、增加农民收入。可以说，稻渔综合种养蓬勃发展背后是市场的选择和农民的愿望，兼顾了粮食安全和农业效益。作为农业新业态新模式，它将有利于农业持...
水稻侧深施肥技术“深耕”绿色米都建三江
只见农机手轻触手机屏幕，无人驾驶的自动插秧机在播下一行整齐秧苗的同时，也将侧深施肥专用颗粒肥料安放在稻株根侧3厘米、深度5厘米处，插秧时一次性完成了水稻基肥、返青肥和分蘖肥的施放。这是日前北大荒集团建三江分公司与中化农业在黑龙江建三江举行的...
“北京油鸡”获颁国家农产品地理标志
本报讯（记者孙云柯）记者日前从市农业农村局获悉，“北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志登记证书，这是继“北京鸭”之后北京第二个获得国家农产品地理标志登记证书的畜禽产品。“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种，外形“三毛”特征明显，头顶凤冠、嘴...
禁止标注“零添加”，还须科普添加剂常识
市面上的“零添加”“无添加”风潮，可能要踩刹车了。近日，国家市场监督管理总局发布公告称，对《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》进行公开征求意见，拟规定不得标注“零添加”“非转基因”等字样。（见8月1日《界面新闻》）如今，不少食品包装都标注...
打破惯例！北斗卫星导航系统新技术超过70%
人民网北京8月3日电（赵超）今天上午，国务院新闻办公室举行新闻发布会，北斗三号工程卫星系统总师林宝军介绍，北斗系统在设计之初，打破以往新技术不超过30%的惯例，在配置上尽量进行前瞻性的规划，采用一系列的创新技术，“我们的新技术甚至超过70%...