两份牛油果保健心血管

近日,美国研究人员发现,每周吃两份或更多牛油果与较低心血管疾病风险存在关联。用牛油果代替某些含脂肪的食物,如黄油、奶酪或加工肉类,可降低心血管疾病风险。相关研究结果发表于《美国心脏协会杂志》。

黄豆制品益处多 仍需关注食用要点

黄豆是一种优质的植物蛋白来源,可以做成豆浆、腐竹、豆腐脑、豆干、腐乳、豆豉等。江西省市场监管局日前发布消费提示称,食用黄豆制品虽有较多益处,但消费者仍需关注其食用要点。

今天,我们如何亲近野菜

春天来了,踏青、赏春和尝春成为生活的亮色,其中挖野菜成为一年一度的保留节目。因应这种需求,网上开始流传一些“挖野菜指南”“野菜大图鉴”,引导市民在小区、郊外或远郊绿地里寻觅和挖野菜。

不食春笋,焉知春意

“竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭,便是江南二月天。”肉厚色白、质嫩味鲜的竹笋,是春日尝鲜绕不过的美味。如何科学选购和食用竹笋,中国食品科学技术学会近日发布提示。

“每日坚果”不必每天吃

在最火零食名单上,“每日坚果”肯定占一席之地,各大品牌也不断推出相关产品,有的甚至分成了儿童款、成人款、孕妈款,更有的声称能补充益生菌。因为打着“每日”的标签,且携带也方便,很多人都把它当作每日必吃品,很少有人考虑是否真有必要。

一个食疗方缓解小儿积食:山楂陈皮

湖南省儿童医院普外科护师彭凤云、副主任护师蒋璐杏:俗语说“十孩九积”,中医认为积食是“百病之源”,会增加孩子脾胃负担,长期如此容易营养不良,影响身体和智力发育。

特殊食品选购有讲究

在这些被消费者“热捧”的食品中,有些属于普通食品,而有些属于特殊食品。那么,特殊食品因何“特殊”,和普通食品有什么区别?如何正确选购,又需要谨防哪些虚假宣传?

“云”上尝鲜 解锁西南美食

寻觅一方之味,品尝百味人生。城市美食纪录片《寻味贵阳》日前官宣定档,将于3月25日起每周五腾讯视频、贵州卫视播出。

饮食起居运动应顺应节气

为了弘扬中医养生与防病文化,让公众了解和掌握节气养生的知识,从今年春分节气开始,天津中医药大学将组织全国知名中医学家谈二十四节气相关养生防病理念,首期邀请了全国名中医张伯礼院士谈“春分节气与养生”。

西式快餐带坏免疫系统

鲜嫩多汁的汉堡、香脆可口的薯条、外酥里嫩的炸鸡……这些美味在不知不觉增加体重的同时,还给人类免疫力带来威胁。

细嚼慢咽,对减肥和控血糖有没有影响?

最近的科学新闻提到一项研究结果,说是经过更多次数的咀嚼后,可以增加食物热效应,等于是减少了食物热量。

燕麦奶PK牛奶,口感优营养劣

近两年,以“燕麦奶”为代表的“植物奶”卖得很火,两者在营养上成分上存在区别,消费者应理智看待。

春季水果消费提示

春季万物复苏,气候由寒转暖,早晚气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始活跃,应多吃新鲜的蔬菜和水果,以补充体内的维生素和矿物质,提高人体免疫力。

姜黄素的功能性将持续受到关注

姜黄素是植物姜黄根部的主要活性化合物,也是目前营养健康行业热门的原料之一。近日,美国一家公司旗下专利产品姜黄素衍生物Curcumin C3 Reduct获得欧盟食品安全管理局(EFSA)新资源食品的批准。

兼顾创新与传统 大黄米汤圆“出圈”

元宵必吃的节日食品汤圆,今年大不相同!被称为“黄胖子”的大黄米汤圆成为今年火遍全网的元宵热门食品,甚至一度卖断货。

春节过后儿科忙? 推荐六道调理汤

一过完节,儿科门诊量倍增,那么,小朋友们开心地度过假期后,怎样调理身体健康呢?广州医科大学附属中医医院(广州市针灸医院)儿科石艳红主任中医师特别推荐了几款调理靓汤给小朋友们,家长们可以按需煲起。